森中同期会

昨夜はアヒージョを頂きました。

冷凍物を探しましたがそこのスーパーでは見つかりませんでした。
自宅にアヒージョの素なるものがあったはず。

そこで、冷凍むき海老、きのこ、黄色いパプリカを
買って自宅で調理しました。

アヒージョの素に書かれた作り方をヒントに調理しました。
熱くなった100ccのオリーブオイルの中に具材を入れるだけ。

食パンをこんがり焼いてガーリックバターをたっぷりとぬり、
いっしょに頂きました。



ビールにもワインにも合います。
みそベースの鍋には豚バラ肉とここにもきのこ。
冷蔵庫に眠っていたキャベツもこの鍋では良い仕事をします。

最近急に冷え込みました。
鍋は寒い時には最高です。

本当は今朝はサーフィンを予定していましたが、
師匠は予定があり、お仲間の方は波がないとの予測で、なし。

そこで、ビールとワインが夕食のお供となりました。
サーフィンの前日は飲まないようにしたい。

週に二回は飲まない日を作りたいですが、
今のところ週一回あけられるかどうかです。

週末しか飲まないという方もおりますが、
それはムリ。

アキレス腱断裂の手術後だけ、半年くらいいっさい飲みませんでした。
すこし愛して、ながく愛して。

かつて大原麗子さんがささやいたコマーシャルですが、
お酒とはこのようなお付き合いをしたい。

さて、今日も北海道新聞の『最後の一色』と『転がる石のように』を読んで、
片方2キログラム両方で4キログラムの重りつきウォーキングに出かけます。

造形作家でイラストレーターの大西重成さんの破天荒な生き様が後者に載っています。
読書の秋も寒くなりすぎましたね。

夜はお鍋で体をあたためて、読書と軽い運動をお心がけ願います。